Õunte punapõskne aeg

Augusti lõpp ja september on Eestis see aeg, kui aedade õunapuud on nii lookas, et tundub – kohe kukub mõni viljapuu pikali. Kui lapsepõlves sai õunu niisama sülle haaratud ja otse puu alt ampsatud, siis täna on moes neist ka kiirelt midagi põnevat kokku keerata.

Võta kätte vanaema retseptiraamat või lihtsalt kastrul, lisa suhkur, kaneel ja sorts head tuju – varsti on köök täis magusat lõhna, mis paneb ka naabri ukse vahelt sisse pistma. Ja kui moos valmis, tasub mõni purgike viia sõbrale või töökaaslasele – muusika kõrvale läheb alati üks kodune magus amps marjaks!